Benvenuto al Convivio
Se cerchi un posto dove scoprire, capire e lasciarti sorprendere, sei nel posto giusto
Dopo 12 anni nella ristorazione e un percorso di formazione come sommelier e master sommelier, ho aperto il Convivio per creare il posto in cui io stesso avrei voluto bere e dove trovare vini che abbiano qualcosa da raccontare.
Seleziono piccoli produttori, realtà artigianali e vini che hanno un’identità anche quando non sono “immediati”.
Il Convivio è uno spazio raccolto, con pochi tavoli, dove ogni dettaglio è pensato per farti stare bene. Accanto al vino una cucina essenziale e curata: materie prime di qualità, pochi ingredienti, abbinamenti pensati per valorizzare ciò che hai nel bicchiere.
Puoi venire per un calice veloce o, se vuoi, ti accompagnerò nella scelta.
Il Convivio è anche esperienza: organizziamo degustazioni, incontri e serate tematiche. Momenti pensati per andare oltre il semplice bere e trasformarlo in qualcosa di più.
Ti aspetto al Convivio
Daniele Mancini
